AÑO: 1

NUMERO: 1

FECHA: 23 de mayo de 2014

              

BOLENTIN   SEMANAL SOBRE PRECIOS MAYORISTAS DE PRODUCTOS HORTÍCOLAS

Semana del 19 al 23 de mayo.

Precios semanales por producto, correspondientes al MERCADO DE PRODUCTORES Y ABASTECEDORES DE FRUTAS Y HORTALIZA DE SANTA FE SA [i].

PRODUCTOS	BULTO TIPO	PRECIO ($/BULTO)			VARIACIÓN SEMANAL
		MIN	MAX	PROM	MIN	MAX	PROM
ACELGA	Docena	30	65	42	0%	8%	0%
ACHICORIA	Docena	25	40	30	25%	0%	1%
BATATA	Bolsa	30	45	35	-8%	-25%	-17%
BERENJENA	Cajón	40	100	56	33%	0%	-4%
BROCOLI	Docena	50	100	78	-17%	0%	3%
CALABAZA	Bolsa	40	55	46	33%	10%	9%
CHAUCHA CHATA	Cajón	100	140	117	67%	17%	34%
CHAUCHA ROLITO	Cajón	80	170	120	-11%	13%	3%
CHOCLO	Cajón	50	110	76	150%	-8%	-2%
COLIFLOR	Docena	70	130	92	40%	-7%	0%
ESPINACA	Docena	60	120	87	0%	9%	7%
LECHUGA CRESPA	Cajón	20	60	33	0%	-14%	-12%
LECHUGA MANTECOSA	Cajón	30	70	45	50%	0%	3%
LECHUGA REPOLLADA	Cajón	30	60	43	20%	-14%	-5%
PEPINO	Cajón	100	120	113	0%	-20%	-4%
PEREJIL	Docena	50	120	85	-29%	-14%	-22%
PIMIENTO ROJO	Cajón	100	110	108	0%	-15%	-7%
PIMIENTO VERDE	Cajón	70	90	79	17%	-25%	-9%
PUERRO	Paquete	10	30	21	-9%	0%	9%
RABANITO	Docena	35	50	44	-13%	0%	0%
REMOLACHA	Paquete	5	15	10	-38%	0%	-9%
REPOLLO BLANCO	Docena	50	80	61	0%	-20%	-20%
REPOLLO MORADO	Docena	50	80	65	-29%	0%	-13%
RUCULA	Docena	20	35	29	-20%	-13%	-6%
TOMATE PERITA	Cajón	80	100	85	33%	-17%	8%
TOMATE REDONDO	Cajón	60	100	78	-14%	-17%	-6%
VERDEO	Paquete	6	15	10	0%	0%	-5%
ZANAHORIA MOÑO	Bolsa	50	50	50	0%	-500%	-38%
ZAPALLITO	Cajón	80	130	105	14%	0%	14%

Precio promedio semanal ($/bulto) por producto según el origen, correspondientes al MERCADO DE PRODUCTORES Y ABASTECEDORES DE FRUTAS Y HORTALIZA DE SANTA FE SA.

PRODUCTOS	ZONA	STA. ROSA	SAN PEDRO	SALTA	MZA	LA PLATA	INV. ZONA	EXTRA ZONA	CORRIENTES	CORONDA
ACELGA	42
ACHICORIA	30
BATATA	30		45
BERENJENA	48			90
BROCOLI	71
CALABAZA					46
CHAUCHA CHATA	113			140
CHAUCHA ROLITO	120
CHOCLO	68	70		103
COLIFLOR	92
ESPINACA	87
FRUTILLA										50
LECHUGA CRESPA	30						55
LECHUGA MANTECOSA	41						65
LECHUGA REPOLLADA	41						55
PEPINO								120	110
PEREJIL	81
PIMIENTO ROJO					110	110			105
PIMIENTO VERDE				75	80				80
PUERRO	21
RABANITO	44
REMOLACHA	10
REPOLLO BLANCO	59			70
REPOLLO MORADO	63			70
RUCULA	29
TOMATE PERITA				80				90
TOMATE REDONDO				65				90
VERDEO	10
ZANAHORIA MOÑO	50
ZAPALLITO	98			127

Precios semanales por producto, correspondientes al MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES[ii].

PRODUCTOS	BULTO TIPO	PRECIO ($/BULTO)			VARIACIÓN SEMANAL
		MIN	MAX	PROM	MIN	MAX	PROM
ACELGA	Docena	23	32	27	5%	-4%	-3%
AJO (*)	Ristra	55	176	115	-6%	-2%	-3%
APIO	Paquete	32	42	37	3%	0%	3%
BATATA	Bolsa	37	47	41	2%	10%	5%
BERENJENA	Cajón	55	80	71	-14%	-9%	-6%
CEBOLLA	Bolsa	34	43	38	4%	0%	2%
CHAUCHA	Cajón	84	105	94	0%	-1%	-1%
CHOCLO	Cajón	74	85	79	-1%	-13%	-5%
COLIFLOR	Docena	38	47	42	-1%	-16%	-13%
LECHUGA	Cajón	45	70	57	90%	93%	92%
PAPA	Bolsa	73	105	87	-2%	-19%	-10%
PEPINO	Cajón	64	76	70	0%	-12%	-8%
PIMIENTO	Cajón	54	94	74	-1%	0%	-5%
REMOLACHA	Docena	34	46	40	-1%	0%	0%
REPOLLO	Docena	44	56	50	0%	-4%	-5%
TOMATE	Cajón	44	105	72	-1%	5%	-3%
ZANAHORIA	Bolsa	84	96	90	1%	0%	0%
ZAPALLITO	Cajón	59	91	76	1%	14%	10%
ZAPALLO	Bolsa	43	56	48	1%	2%	0%

LIC. JUAN CRUZ TERÁN

teran.juan@inta.gob.ar

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[i] Los precios se toman todos días lunes y jueves de cada semana a los distintos tipos de operadores, como ser: productores, comisionistas y puestos mayoristas.

[ii] El origen de los precios corresponden a la publicación que realiza en forma diaria la Corporación Mercado de Buenos Aires en su sitio de internet www.mercadocentral.gob.ar