viernes, 30 de noviembre de 2012

Charla a alumnos de Escuela 1244 Coronda


Organizadores:
Ing Agr María del Huerto Sordo. INTA AER Santa Fe.
Ing Agr María Natalia Clement Cambio Rural.
Contadora Betina Bedetta Asociación para el Desarrollo del Departamento San Jerónimo.

El día 14/11 se realizó una charla para alumnos de cuarto y quinto grado de la Escuela 1244 María Margarita Gervasoni de Coronda.
El objetivo es que los niños comprendan cual es la principal actividad productiva de su zona y  aprendan a valorarla. Se les contó como es el proceso productivo, la cantidad de empleo que genera, como llega a los consumidores y el abanico de posibilidades que permite el darle valor agregado: dulces, mermeladas, yogurth, helado, frutillas en almibar, jugos, tortas, etc.
Se les habló de las propiedades nutricionales, vitaminas, ácido fólico, minerales y su uso medicinal, se les entregó un folleto explicativo y recetas a base de frutilla, para que lleven a su casa, compartan con amigos y compañeros.
Los niños tuvieron la posibilidad de probar la fruta y sus derivados.
De esta manera se busca promover e  incentivar al consumo de frutilla.





lunes, 19 de noviembre de 2012

Teleconferencia cultivo de frutilla en el mundo


Charla: Teleconferencia cultivo de frutilla en el mundo

Organizadores:
Ing Agr María del Huerto Sordo. INTA AER Santa Fe.
Ing Agr María Natalia Clement. Cambio Rural INTA
Contadora Betina Bedetta. ADER San Jerónimo
Municipalidad de Coronda.

La teleconferencia fue realizada en el marco de la 54ª Fiesta Nacional de la Frutilla, el día 9 de noviembre de 2012 en el salón de la Sociedad Argentina de Socorros Mutuos de Coronda.
Participaron 50 productores y  técnicos asesores privados de localidades de Coronda, Desvío Arijón, Arroyo Leyes y Rincón), el Intendente Municipal Dr Cristian Bortolotto, miembros del Concejo deliberante, secretarios, presidente de la Asociación de Productores, viveristas, proveedores de insumos e industriales. Además técnicos y productores de otras regiones frutilleras del país la siguieron vía internet.

Fue una experiencia inédita para la zona de Coronda que permitió a técnicos y productores poder escuchar y realizar consultas a expertos de nivel internacional. El Dr Daniel Kirschbaum  de INTA Famaillá, realizó una presentación de la situación de la  frutilla en Argentina y luego se trasmitieron vía internet las teleconferencias del Dr Walther Faedi del Centro de Mejoramiento de Forli (Italia), Dr Bielinky Santos de la Universidad de Florida (EEUU) y del Dr José Manuel López Aranda de la Universidad de Málaga (España).

Luego de las exposiciones, los presentes tuvieron la oportunidad de realizar preguntas a cada uno de los expertos.

Esto se llevó a cabo gracias al aula Pyme de la Sepyme de la Nación.

Finalizada la teleconferencia, se agasajó a los presentes con productos elaborados a base de frutilla: tortas, masitas, budines, pan dulce, frutillas con azúcar, té, entre otros, permitiendo de ésta manera aumentar el consumo per cápita y demostrar otras maneras de consumir la fruta, dándole valor agregado a la materia prima.

Además estuvieron presentes medios televisivos, de prensa escrita y radiales de difusión  local y regional como así también el Canal Rural realizando entrevistas.






Charla Manejo Integrado de Plagas


El sábado 3 de noviembre del año 2012, en las instalaciones de la AER INTA Santa Fe, se llevó a cabo una charla por personal de la misma y el sector de plantas aromáticas y medicinales del Ministerio de la Producción sobre Manejo Integrado de Plagas (MIP) en horticultura, en la misma se trataron temas generales de la temática del control de plagas, posteriormente se informó sobre el control de plagas con insecticidas botánicos (aceites esenciales), desarrollando el tranbajo que está siendo realizado por la AER con aceite esencial de Aguarybay, en el cual ya se llevo a cabo un ensayo para el control de polilla del tomate Tuta absoluta y actualmente se está llevando adelante un ensayo con dicho aceite para evaluar el control de mosca blanca Bemisia tabaci y trips Frankliniella occidentalis en pimiento bajo invernadero. Dicho informe estuvo  a cargo del Ing. Agr. MSc. Mariano Adrián Gatti.
Posteriormente fue informado como es el proceso de extracción de los aceites esenciales por el método de arrastre de vapor y la importancia química de los mismos en el control de las plagas, a cargo de la Lic. Lorena Barducco.
Por último personal de la EEA INTA Rafaela, informó en general y sobre los estudios que se están llevando a cabo con organismos entomopatógenos (control de insectos plagas mediante hongos que le provocan la muerte), a cargo de la Lic. Romina Manfrino.
La charla finalizó con una recorrida a campo de los ensayos experimentales y observación del equipo de extracción de aceites esenciales de la planta piloto.




viernes, 2 de noviembre de 2012

Perdidas Produccion Horticola Granizo 9 de Octubre


                                                                                                     Santa Fe 19 de octubre de 2012



Sr. Director Provincial de Desarrollo Territorial
Sergio Osvaldo Casado.
S/D


ASUNTO: Estimación de perdidas en al producción hortícola por granizo del 9 de Octubre.

Las perdidas observadas en los diferentes cultivos de hortalizas se pueden clasificar hasta en tres tipologías, una debido a la perdida de cultivos, la cual se interpreta como perdida de plantas dentro del lote, perdidas  de valor comercial debido a daños en los órganos de cosecha, y perdidas por atraso en el momento de la misma y/o perdida de oportunidad de venta, se interpreta esta como las perdidas debida a la lesiones en el cultivo que atrasen su desarrollo.
En cuanto a las perdidas económicas se estimaron en función de los costos de producción que la AER Santa Fe realiza, en el presenta caso de esta  se realizaron en base a los costos de implantación y protección,  no  consideraron la cosecha y el lucro cesante por la producción no vendida.





CULTIVOS CON DAÑOS OBSERVABLES SEGÚN RELEVAMIENTO  JUEVES 11 DE  OCTUBRE.


CINTURON HORTICOLA DE SANTA FE (MONTE VERA, RECREO, SANTA FE)

Cultivos de crucíferas (Repollo,  Brócoli y Coliflor):
Estas especies sufrieron en su mayoría daños en hojas e inflorescencias produciendo deterioros en su valor comercial.
Solo se observaron perdidas de cultivos en lotes recién implantados.
Se observaron lotes en estadios intermedios con daños severos produciendo retardo en  el tiempo a cosecha y disminución de la producción.
Los daños en todo concepto se estiman en un 35% en estas especies representando aproximadamente $4870 por Ha implantada.
   


      

Zapallito redondo y  zuchini:
En estos cultivos se observaron perdidas en todos los estadios de los mismos, en lotes de en desarrollo temprano se observaron perdidas totales de cultivo y perdidas parciales con daños severos del área foliar  lo cual se manifiesta en un atraso en la cosecha del cultivo.
En lotes en cosecha se observaron pérdidas por deterioro del valor comercial debido a daños en órganos de cosecha, área foliar y flores  Las perdida en todo concepto se estiman en un 55% representando aproximadamente $9900 por Ha implantada.

     

  
Hortalizas de hoja (Lechugas, acelga, espinaca, rúcula, achicoria):
Estas especies fueron las más afectadas debido a que el órgano de cosecha y consumos son las hojas. Se observaron perdidos totales de lotes recién implantados y en desarrollo temprano y de lotes en cosecha. Se registraron perdidas de valor comercial en lotes previo a cosecha y de retraso en el desarrollo por perdida del área foliar. Las perdida en todo concepto se estiman en un 70% representando aproximadamente en Lechugas: $10.680 por Ha implantada,  Acelga y Espinaca: $8890 por Ha, Rúcula y Achicoria $6920 por Ha implantada.



 Tomate a campo:
En este cultivo no se observaron pedidas totales de cultivos  ni pedida del valor comercial (no se encontraba en cosecha). Si se observaron perdidas de área foliar, de ramilletes florales, dejando en el cultivo numerosas laceraciones  cono vía de entrada de enfermedades. Bajo todo concepto se estiman perdidas del un 25% representando $13.500 por Ha.


 Cultivos de Chaucha:
Este cultivo se encontraba en  desarrollo vegetativo en la mayoría de los casos sufriendo severos daños en área foliar  y perdías de plantas en lotes de cultivos.

Pedidas estimadas en todo concepto 60% representando en el estado en el cual se encontraba el cultivo $ 4690 por Ha.






SAN JOSE DE RINCON  Y  ARROYO LEYES

Cultivo de Frutilla:

 Se observaron dañando por laceraciones en hojas, en un alto porcentaje, perdida total de fruta madura y, la fruta verde fue dañada; como consecuencia de los mencionados daños, se estima que por un período de 20 días aproximadamente esta zona productora no podrán cosechar frutillas para comercializar en el mercado en fresco. Estos días son coincidentes con los días a la finalización de la cosecha. Las perdidas en todo concepto se estiman en un 20% significando $24.000 por Ha implantada.






jueves, 1 de noviembre de 2012

Visita Facultad Agronomia San Luis


El pasado miércoles 24 de octubre recibimos la visita de 18 estudiantes y 2 profesores
de la Cátedra de Horticultura de la Facultad de Agronomía de San Luis.
El objetivo de la misa es que los estudiantes de 4 año de la carrera de agronomía tomen contacto y vean las distintas producciones hortícolas recorriendo establecimientos e intercambiando con profesionales y productores.
En la visita se recorriendo  establecimientos de grupos cambio rural de la localidad de Santa rosa y de Campo del Medio con los promotores asesores de los grupos observando tecnologías de cultivos y practicas propias de la producción local.