Santa Fe 19
de octubre de 2012
Sr. Director
Provincial de Desarrollo Territorial
Sergio Osvaldo
Casado.
S/D
ASUNTO: Estimación
de perdidas en al producción hortícola por granizo del 9 de Octubre.
Las perdidas
observadas en los diferentes cultivos de hortalizas se pueden clasificar hasta
en tres tipologías, una debido a la perdida de cultivos, la cual se interpreta
como perdida de plantas dentro del lote, perdidas de valor comercial debido a daños en los
órganos de cosecha, y perdidas por atraso en el momento de la misma y/o perdida
de oportunidad de venta, se interpreta esta como las perdidas debida a la lesiones
en el cultivo que atrasen su desarrollo.
En cuanto a las
perdidas económicas se estimaron en función de los costos de producción que la
AER Santa Fe realiza, en el presenta caso
de esta se realizaron en base a los
costos de implantación y protección,
no consideraron la cosecha y el
lucro cesante por la producción no vendida.
CULTIVOS CON DAÑOS OBSERVABLES SEGÚN RELEVAMIENTO JUEVES 11 DE
OCTUBRE.
CINTURON HORTICOLA
DE SANTA FE (MONTE VERA, RECREO, SANTA FE)
Cultivos de crucíferas (Repollo,
Brócoli y Coliflor):
Estas especies
sufrieron en su mayoría daños en hojas e inflorescencias produciendo deterioros
en su valor comercial.
Solo se observaron
perdidas de cultivos en lotes recién implantados.
Se observaron lotes
en estadios intermedios con daños severos produciendo retardo en el tiempo a cosecha y disminución de la
producción.
Los daños en todo
concepto se estiman en un 35% en estas especies representando aproximadamente
$4870 por Ha implantada.
Zapallito redondo y
zuchini:
En estos cultivos se observaron perdidas en todos los estadios de los
mismos, en lotes de en desarrollo temprano se observaron perdidas totales de
cultivo y perdidas parciales con daños severos del área foliar lo cual se manifiesta en un atraso en la
cosecha del cultivo.
En lotes en cosecha
se observaron pérdidas por deterioro del valor comercial debido a daños en
órganos de cosecha, área foliar y flores Las perdida en todo concepto se estiman en un
55% representando aproximadamente $9900 por Ha implantada.
Hortalizas de hoja (Lechugas, acelga, espinaca, rúcula, achicoria):
Estas especies
fueron las más afectadas debido a que el órgano de cosecha y consumos son las
hojas. Se observaron perdidos totales de lotes recién implantados y en
desarrollo temprano y de lotes en cosecha. Se registraron perdidas de valor
comercial en lotes previo a cosecha y de retraso en el desarrollo por perdida
del área foliar. Las perdida en todo concepto se estiman en un 70% representando
aproximadamente en Lechugas: $10.680 por Ha implantada, Acelga y Espinaca: $8890 por Ha, Rúcula y
Achicoria $6920 por Ha implantada.
Tomate a campo:
En este cultivo no se
observaron pedidas totales de cultivos
ni pedida del valor comercial (no se encontraba en cosecha). Si se
observaron perdidas de área foliar, de ramilletes florales, dejando en el
cultivo numerosas laceraciones cono vía
de entrada de enfermedades. Bajo todo concepto se estiman perdidas del un 25%
representando $13.500 por Ha.
Cultivos de Chaucha:
Este cultivo se
encontraba en desarrollo vegetativo en
la mayoría de los casos sufriendo severos daños en área foliar y perdías de plantas en lotes de cultivos.
Pedidas estimadas
en todo concepto 60% representando en el estado en el cual se encontraba el
cultivo $ 4690 por Ha.
SAN JOSE DE RINCON Y ARROYO LEYES
Cultivo de Frutilla:
Se observaron dañando por laceraciones en hojas,
en un alto porcentaje, perdida total de fruta madura y, la fruta verde fue
dañada; como consecuencia de los mencionados daños, se estima que por un
período de 20 días aproximadamente esta zona productora no podrán cosechar
frutillas para comercializar en el mercado en fresco. Estos días son
coincidentes con los días a la finalización de la cosecha. Las perdidas en todo
concepto se estiman en un 20% significando $24.000 por Ha implantada.
